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2013年11月12日

大理の小吃   大理独特の小吃は美味しかった 

旅行計画で事前に調べた、大理で食べたい食事の候補は、
「砂鍋魚」 「鶏肉涼米線」 「乳扇」
詳細はよく分からずで、大理古城をブラブラして探す。

最初に見つけたのは「乳扇」。乳扇って何だ?想像がつかん。
乳扇1.JPG

半渇きのスライスチーズを
乳扇05.JPG

コンロで炙って、箸にクルクルって巻いて、蜜を付ける。
乳扇2.JPG

乳扇3.JPG

乳扇4.JPG

初めての味だなぁ。いろんな所に旅したけど、この味は初めて。
上海でも食べたいなぁ。

古城を歩いていると、地元の人が引っ切り無しにやってくる涼粉の店が。
涼粉1.JPG

“大理白族特色小吃”の文字に引き寄せられます。
涼粉2.JPG

細麺、太麺、刀削麺、米線、、、いろんな麺を少しずつ入れた麺料理。
涼粉4.JPG

涼粉3.JPG

これも過去に経験が無い。とても美味しい。
また食べてみたい。

「砂鍋魚」のお店もたくさんあったが、がっつりした食事(小吃でない)だったので、
大理駅に移動してから食べようと考えた。


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posted by ムーゾン at 08:00| 上海 | Comment(0) | 旅行記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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